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什麼是菲尼西(phinisi)?你睡的那條船是怎麼造出來的

什麼是菲尼西(phinisi)?你睡的那條船是怎麼造出來的

pinisi 指帆裝,不是船體。科莫多船宿的木船在哪裡建造,UNESCO 為何在2017年把這門手藝列入名錄,菲尼西和郵輪差在哪裡,以及怎麼分辨一條好船。

作者:Asik Travel Editorial Team9/4/2026閱讀約 6 分鐘

在第二次浮潛和晚飯之間的某個時刻,科莫多船上的多數人都會伸手摸一摸自己客艙的艙壁,然後意識到那是一整塊木頭。不是貼在膠合板上的木皮。就是木頭,被削成船體的弧度,把海擋在外面。

你在科莫多睡的那條船,幾乎可以肯定是在南蘇拉威西的一片海灘上造出來的,造它的人從父輩手裡學的手藝,用的方法比圖紙出現得還早。這件事值得在登船前知道,因為知道之後,你眼前的東西就不一樣了。

這個詞說的是帆,不是船

幾乎所有人都會在這裡弄錯,包括不少經營者。 pinisi 指的是帆裝:桅杆、帆,以及把它們撐住的索具。 那是一套兩桅七帆的配置,十九世紀經由與歐洲縱帆船的接觸傳入這片群島,而它對下面的船體隻字未提。

所以,一條菲尼西,就是掛著這套帆裝的蘇拉威西船體。實際情況是,旅遊業把這個詞整個吞了下去,如今它泛指印尼任何一條大型木質船宿,而這些船大多全程靠發動機跑,升帆只為拍照。我們按拉布安巴焦當地的說法來用這個詞,因為跟一個已經變了意思的詞較勁,是場必輸的仗。

拼寫也在飄。UNESCO 寫作 pinisi,而多數經營者,包括我們自己,寫作 phinisi。同一批船。

幾乎整支船隊都出自三片海灘

在科莫多、拉賈安帕特和班達海跑的木質船宿,幾乎每一條都出自南蘇拉威西的一小塊地方。中心是 Tana Beru、Bira 和 Batu Licin,都在 Bulukumba 縣;據 UNESCO 記錄,當地大約 70% 的人口,靠造船和隨之而來的航海為生。

pinisi 這套帆裝,具體屬於 Ara 村說 Konjo 語的人,這個村子在 Bontobahari 區。這一切都不在工廠裡發生。船體在戶外的沙地上立起來,就在路邊,看得一清二楚;手藝的傳承靠的是挨著一個已經會的人一起幹活,而不是任何圖紙或手冊。

南蘇拉威西 Bulukumba 縣水邊正在建造的 pinisi 船體,工人在敞開的甲板骨架上作業
Bulukumba 水邊正在立起來的船體。沒有幹船塢,也沒有廠房:船就在它將要下水的地方造出來。攝影:Midori,CC BY 3.0

如果你開車走過那段海岸,留在記憶裡的是尺度。三十米長的船體架在民房之間的木托上,肋骨敞向天空,二十米外晾著誰家的衣服。

工序和你以為的正好相反

歐洲的木船建造是先立骨架,再包外板。蘇拉威西的做法是先把船體的板一塊挨一塊拼起來,等形狀已經成立,再把肋骨裝進去。不是把船體造在骨架上,而是把骨架造進船體裡。

從南蘇拉威西一條半成品 pinisi 船體內部向上看,木板在任何肋骨裝入之前就已一塊挨一塊拼好
還沒有裝肋骨的船體內部。照片裡的每一塊板都在自己撐住形狀,肋骨要等以後再按它來裁。攝影:Muchtamir,CC BY-SA 4.0

正因為順序是這樣,造船的師傅比圖紙更要緊。沒有圖可以對照船體,弧線全憑眼睛和手來判斷;一條船最後線條順不順,取決於造它的人以前造過。這也是為什麼兩條引數寫得一模一樣的船,腳底下的感覺可以完全不同。

UNESCO 列入名錄的,是一種做事的方式

2017年,南蘇拉威西的 pinisi 造船術被列入 UNESCO 人類非物質文化遺產代表作名錄。這份名錄說的不是某一條船,而是整套做法:塑形的手藝、下水時的儀式,以及這門技藝存在於人身上、而不是檔案裡的這個事實。

最後這一點,也是最脆弱的一點。圖紙放著不管也還在。一門只握在三個村子幾百個人手裡的技藝不是這樣,而隨著鋼材和玻璃鋼越來越便宜,它確實有逐漸凋零的風險,名錄正是為此而設。

從這裡到你的假期,有一條很直接的線。眼下,船宿旅遊是還有人繼續造這種船的主要商業理由。

菲尼西不是小號郵輪

訂科莫多行程的人,心裡想的通常是兩種東西之一,而這兩種幾乎毫無共同之處。郵輪確實會來:拉布安巴焦是好幾條航線的固定停靠港,船在灣外拋錨,乘客坐接駁艇上岸待一天。菲尼西完全是另一回事,因為你是住在公園裡面,而不是從外面進公園參觀。

船上客人

菲尼西船宿
10 到 25
郵輪
700 到 3,000

客艙

菲尼西船宿
四到八間
郵輪
幾百間

船體

菲尼西船宿
南蘇拉威西手工建造的木船體
郵輪
鋼質,按船級社圖紙建造

在公園裡的時間

菲尼西船宿
三天兩夜,就睡在裡面
郵輪
上岸一天,然後船就開走

在哪裡拋錨

菲尼西船宿
小海灣;你會在其中一個裡醒來
郵輪
拉布安巴焦外的深水區

怎麼下船

菲尼西船宿
從錨地坐小艇,幾分鐘
郵輪
接駁艇進城,再換另一條船或大巴

日出時的帕達爾島

菲尼西船宿
很平常:你本來就錨在它下面
郵輪
一日停靠到不了

晃動

菲尼西船宿
你感覺得到海
郵輪
有減搖裝置,基本感覺不到

手機訊號

菲尼西船宿
時有時無,然後就沒有了
郵輪
通常都有
數字取自實際停靠拉布安巴焦的船,以及一條標準的 3D2N 菲尼西行程。

抽象地比,誰也不比誰好。如果科莫多隻是長線路上的一站,你又想要一張不晃的床,郵輪就是對的答案。如果你來就是為了這座公園,菲尼西才是對的答案,因為它最好的部分,發生在一日遊客不在場的時段:六點之前帕達爾島(Padar)上的光,平潮時的蝠鱝清潔站,一個只停著你一條船的錨地。

這筆交換是真的,值得說明白。你放棄的是餐廳的選擇、穩定的訊號、健身房,還有一塊不晃的地板。你換來的是三天待在國家公園裡面,同行的是二十來個人,而不是兩千個。

The Ballona Phinisi at anchor in Komodo National Park at sunset

Labuan Bajo, Flores

在 Ballona 上的三天

我們的 3D2N 科莫多行程現在由兩條船在跑,Ballona 是2026年的那一條。先選船,再選客艙,詢價之前就能看到價格。

檢視客艙與價格低至 ¥2,463 每人

我們在跑的最新一條船

Ballona 是個好例子,因為它今年才完工,不是十年前。它出自同一段海岸,用本地採伐的鐵木一刀一刀削出來,下水於 2026 年。船東說這個名字來自 Ara 語裡表示“美”的詞;考慮到 Ara 正是這套帆裝的發源村,這要麼是漂亮的品牌功夫,要麼真的貼切。

船長三十二米,八間客艙,最多二十五位客人。這個組合買到的是空間。同樣的客人數,別家會塞進一條二十六米的船裡;在這裡,它攤在更長的船體上,配兩個室內休息廳、一片船艏甲板,還有駕駛臺上方的露天休息區,於是你總能找到一個不是客艙、也不是餐桌的地方坐下。

大家最盯著看的細節是 Grand Suite:推拉門直接通向私人露臺,浴缸就嵌在欄杆邊上。在一條按傳統工藝造出來的木船上看到這個,有點荒唐,而它也是最先被訂走的那一間。

怎麼分辨一條好木船和一條差木船

木船之間的差距極大,而照片會把這種差距抹平。幾個問題就能很快分出高下,而且沒有一個是關於客艙的。

問它是什麼木頭造的。鐵木和柚木造的船才耐久。便宜的船體用更軟的木料,在宣傳照片裡看不出分別,五年之後遇上湧浪,表現完全是另一回事。

問船齡,也問上一次大修。一條保養得好的十五年老船,勝過一條疏於打理的五年新船。新不自動等於好,它只說明還沒出過問題。

問多少米的船裝多少位客人。這個數字決定了這趟旅程是寬敞,還是像一輛擠滿人的公交車,也正是經營者最不願意主動說的那個數字。

問船員,別隻問船。船上主管、嚮導、輪機人員。一條要在真有流的潛點之間開來開去的船,安全這件事全在船員身上。

問出了事怎麼辦。一條能用的小艇,一部呼得到拉布安巴焦的無線電,帶孩子的話,還要有合身的兒童救生衣。這些都是普通問題,好的經營者會直接回答,不會突然沉默。

關於“航行”,一句實話

幾乎沒有一條科莫多船宿是真的在“航行”。帆升起來是為了拍照,幹活的是發動機,因為行程取決於能否在日出前趕到帕達爾島,而不是風什麼時候允許。如果你想要的是一次帆船假期,那是另一種旅行,詢價時值得先說清楚。

去看它們被造出來

只要蘇拉威西在你的路線上,Tana Beru 就真的值得停一站。這裡沒有門票,也沒有遊客中心,而這正是重點。你在半成品船體之間沿著海灘走,多數人不會理你,因為他們在幹活。Bulukumba 距望加錫約五小時車程,船廠沿著村子兩側的海岸一路排開。

Bulukumba 的 Tana Beru 岸邊一處 pinisi 船廠,棕櫚葉棚下的沙地上堆著方木
一天將盡時的 Tana Beru 船廠。棚頂是棕櫚葉,地面是沙,前景裡的木料就是下一條船。攝影:Fikri Sulaiman,CC BY-SA 4.0

而如果蘇拉威西不在你的路線上,你至少還會在其中一條裡住上三天,這是瞭解它怎麼造出來的第二好的方式。

想看科莫多行程整體是怎麼回事,可以讀船宿與一日遊的對比2026年公園費用另有逐項說明。